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品度餐饮管理咨询有限公司纸上也能烤肉?这是多数人不仅没有见过,更是想也没有想到过的事。一片专门制作的烤纸,放在专门制作的设备上,滴上几滴油,将切好的五花肉、牛排、羊羔肉等平放在纸上,随着温度的升高,纸上的肉片慢慢出油、变色、蜷缩,浸在纸上的油脂将肉煎得滋滋作响,一股浓厚而奇妙的肉香四溢开来,令人胃口大开、垂涎不已! 这时,就可以将烤好的肉在特别调制的蘸料中蘸一下,放进嘴里细细咀嚼,嫩滑多汁的烤肉。
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